Fläderbatchen laddad på PET-falskor
Knappt hade jag hällt upp flaskorna innan jag började dela ute dem bland vänner. Flädersaft är nog bland det roligaste att göra för det går så snabbt och det är så enkelt… och det är så gott.
För några år sedan köpte jag en plåtspann på 15 liter som är ideal för ändamålet. Ett 50-tal blommor, 4kg socker, citronsyra och massor med citroner och man är ”all set” för success tre dagar senare.
Viktigt är att skicka in flaskorna i frysen så att de står sig till när man bäst behöver dem.
Att dela ut en flaska fläder i julklapp är hur bra som helst. På något vis är det det på riktigt och genuint, till skillnad mot inköpta grejor.
Tips är att klämma åt flaskorna lite så att saften kan utvidga sig när det fryser i frysskåpet. Att ha en läckande flaska i frysen är mindre roligt – tro mig, det är självupplevt.